发酵罐的主要部件及操作步骤介绍
标签：发酵罐
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由 zjyjbj 提交
按照微生物的生长代谢需要,分为好气型发酵罐和厌气型发酵灌
按照发酵罐的设备,分为机械搅拌通风的和非机械搅拌通风发酵罐
发酵罐的主要部件
罐体：主要用来培养发酵各种菌体，密封性要好（防止菌体被污染），罐体当中有搅拌浆，用于发酵过程当中不停的搅拌，底部通气的Sparger，用来通入菌体生长所需要的空气或氧气；
罐体的顶盘上有控制传感器，最常用的有pH电极和DO电极，用来监测发酵过程中发酵液pH和DO的变化；
控制器，用来显示和控制发酵条件等等。
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